Zur Spargelzeit fuhren viele Damen des Schierlinger Frauenkreis nach Inkofen zum Bomer, um dessen hervorragendes, vielfältiges, leckeres Spargel-Buffet zu genießen. Es gab sehr viele verschiedene Spargelgerichte: Spargelsuppe, Spargelsalat, Antipasti, Tomate-Mozzarella, Spargel-Schinken-Röllchen, Spargel-Nudelauflauf, Fisch, Schnitzel, Spargel-Quiche, Spargelstangen und Kartoffeln. Und dann auch noch süße Nachspeisen: Pannacotta mit Erdbeersoße, Erdbeerkuchen und Kaffee. Schön war’s und alle haben das leckere Essen und den tollen Service im Gasthaus Bomer in Inkofen genossen.
Text und Fotos: Roswitha Geiger